Tecnologías aptas para la conservación de hortalizas

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Idia XXI
Autor principal:	Viña, Sonia Z.
Otros Autores:	Chaves, Alicia R.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Idia XXI v. 3, no. 4 (2003), p. 37-41
Materias:	Hortalizas Alimentos procesados Almacenamiento Tecnología Tecnología postcosecha Alimentos mínimamente procesados Cuarta gama
Publicación relacionada:	Contenido en: Idia XXI

Descripción
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