Tecnologías aptas para la conservación de hortalizas

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Idia XXI
Autor principal:	Viña, Sonia Z.
Otros Autores:	Chaves, Alicia R.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Idia XXI v. 3, no. 4 (2003), p. 37-41
Materias:	Hortalizas Alimentos procesados Almacenamiento Tecnología Tecnología postcosecha Alimentos mínimamente procesados Cuarta gama
Publicación relacionada:	Contenido en: Idia XXI


LEADER	00759cab#a22002654c#4500
001	OAGANASID098387
003	OAG
008	090527s2003 \|\|\| \| \|\|\|\| 0 spa d
040	#	#	\|a OAG \|b spa \|c OAG \|e rda
092	#	#	\|s HEMEROTECA
100	1	#	\|a Viña, Sonia Z.
245	1	0	\|a Tecnologías aptas para la conservación de hortalizas
336	#	#	\|a texto \|b txt \|2 rdacontent
337	#	#	\|a no mediado \|b n \|2 rdamedia
338	#	#	\|a volumen \|b nc \|2 rdacarrier
650	#	4	\|a Hortalizas
650	#	4	\|a Alimentos procesados
650	#	4	\|a Almacenamiento
650	#	4	\|a Tecnología
650	#	4	\|a Tecnología postcosecha
653	#	#	\|a Alimentos mínimamente procesados
653	#	#	\|a Cuarta gama
700	1	#	\|a Chaves, Alicia R.
773	0	#	\|t Idia XXI \|g v. 3, no. 4 (2003), p. 37-41
999	#	#	\|a Clara

Ejemplares similares