Manoproteínas en vino por cromatografía de gases

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Semana vitivinícola
Autor principal:	Martínez-Rodríguez, A. J.
Otros Autores:	Núñez, Y., Carrascosa, A. V.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Semana vitivinícola no. 3249 (2009), p. 70-72
Materias:	Enología Vinos Levadura Saccharomyces Saccharomyces cerevisiae Cromatografía Cromatografía de gases Manoproteínas
Publicación relacionada:	Contenido en: Semana vitivinícola


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