Manoproteínas en vino por cromatografía de gases
Guardado en:
Publicado en: | Semana vitivinícola |
---|---|
Autor principal: | Martínez-Rodríguez, A. J. |
Otros Autores: | Núñez, Y., Carrascosa, A. V. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Semana vitivinícola no. 3249 (2009), p. 70-72 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Semana vitivinícola |
Ejemplares similares
-
Comparison of volatiles produced by four Saccharomyces cerevisiae strains isolated from Monastrell musts
por: Mateo, J. J. - Impacto en el aroma de los compuestos liberados al vino
- Nuevo origen de la síntesis de monoterpenos por levaduras vínicas de saccharomyces cerevisiae
-
Identification of HXT7 as a suppressor of the snf3 growth defect in wine and wild-type strains of Saccharomyces cerevisiae
por: Place, Warren R. -
Wine Saccharomyces cerevisiae improved by using traditional approaches
por: Romano, P.