Image analysis of representative food structures application of the bootstrap method

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of food science
Autor principal: Ramírez, Cristian
Otros Autores: Germain, Juan C., Aguilera, José M.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of food science
v. 74, no. 6 (2009), p. R65-R72
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of food science
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