La temperatura de fermentación sobre la población microbiana

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Semana vitivinícola
Otros Autores:	Andorrá, I., Guillamón, J. M., Mas, A., Esteve-Zarzoso, B.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Semana vitivinícola no. 3304 (2010), p. 598-603
Materias:	Enología Vinos Fermentación Temperatura Microorganismos
Publicación relacionada:	Contenido en: Semana vitivinícola


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