Evolución aromática del vino en barricas

Evolución aromática del vino en barricas

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Vino y su Industria
Autor principal: Garde-Cerdán, Teresa
Otros Autores: Ancín-Azpilicuetal, Carmen
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Vino y su Industria
no. 75 (2010), p. 6-15
Materias:
Enología
Vinos
Aroma
Evolución
Barriles
Compuesto volátil
Barricas
Publicación relacionada:Contenido en: Vino y su Industria

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