Purification and biochemical characterization of polygalacturonase produced by Penicillium expansum during postharvest decay of "Anjou" pear

Purification and biochemical characterization of polygalacturonase produced by Penicillium expansum during postharvest decay of "Anjou" pear

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Phytopathology
Otros Autores:	Jurick, Wayne M., Vico, Ivana, Gaskins, Verneta L., Garrett, Wesley M., Whitaker, Bruce D., Janisiewicz, Wojciech J., Conway, Williams S.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Phytopathology v. 100, no. 1 (2010), p. 42-48
Materias:	Pera Enfermedades postcosecha Penicillium Penicillium expansum Hongos Enfermedades fungosas Poligalacturonasa Purificación Bioquímica Maceración Caracterización
Publicación relacionada:	Contenido en: Phytopathology

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