Supervivencia de Brettanomyces en la fermentación tumultuosa

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana vitivinícola
Autor principal: Ruiz, Manuel
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana vitivinícola
no. 3326 (2010), p. 2102-2106
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Semana vitivinícola
Descripción
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