Supervivencia de Brettanomyces en la fermentación tumultuosa
Guardado en:
Publicado en: | Semana vitivinícola |
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Autor principal: | Ruiz, Manuel |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Semana vitivinícola no. 3326 (2010), p. 2102-2106 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Semana vitivinícola |
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