Sensitive lysozyme testing in red and white wine using the ridascreen fast Lysozyme Elisa

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Bulletin de l'O.I.V.
Otros Autores:	Lacorn, M., Gobwein, C., Haas-Lauterbach, S., Immer, U.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Bulletin de l'O.I.V. v. 83, no. 956-957-958 (2010), p. 507-511
Materias:	Enología Vinos Vino blanco Lisozima Elisa Fermentación maloláctica Producción
Publicación relacionada:	Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.

Descripción
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