Calidad microbiológica de ensalada de zanahoria rallada

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentación latinoamericana
Autor principal:	Gubbay, L.
Otros Autores:	Degrossi, M. C., Galanternik, L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Alimentación latinoamericana no. 279 (2009), p. 50-53
Materias:	Alimentos Alimentos preparados Alimentos procesados Zanahoria Daucus carota Calidad de los alimentos Microbiología Calidad
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentación latinoamericana

Descripción
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