Aplicaciones de alginatos en la industria alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentación latinoamericana
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Alimentación latinoamericana no. 280 (2009), p. 40
Materias:	Industria alimentaria Alimentos Ingredientes Alginatos
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentación latinoamericana

Descripción
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