Aplicaciones de alginatos en la industria alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentación latinoamericana
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentación latinoamericana
no. 280 (2009), p. 40
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Alimentación latinoamericana
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