Evolution of antioxidant capacity in seeds and skins during grape maturation and their association with proanthocyanidin and anthocyanin content

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Vitis
Autor principal:	Jordao, A. M.
Otros Autores:	Correia, A. C., Gonçalves, F. J.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Vitis v. 51, no. 3 (2012), p. 137-139
Materias:	Viticultura Vid Vitis vinifera Semillas Epidermis Maduración Flavonoides Antioxidantes Proantocianidina Cianidinas
Publicación relacionada:	Contenido en: Vitis

Descripción
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