Atypical aging defect sensory discrimination, viticultural causes, and enological consequences. A review

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of enology and viticulture
Autor principal: Schneider, Volker
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of enology and viticulture
v. 65, no. 3 (2014), p. 277-284
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: American journal of enology and viticulture
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