A regional starter for high quality wines an argentinean Patagonia experience

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Bulletin de l'O.I.V.
Otros Autores: Del Mónaco, Silvana, Bravo, Sebastián, Curilén, Yolanda, Carreño, Viviana, Caballero, Adriana
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Bulletin de l'O.I.V.
v. 87, no. 998-999-1000 (2014), p. 217-223
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.
LEADER 01004cab#a22003494c#4500
001 OAGANASID102754
003 OAG
008 160512s2014 ||| | |||| 0 eng d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
041 0 # |a eng  |b eng 
092 # # |s HEMEROTECA 
245 0 0 |a A regional starter for high quality wines  |b an argentinean Patagonia experience 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Enología 
650 # 4 |a Vinos 
650 # 4 |a Calidad 
650 # 4 |a Cultivos iniciadores 
650 # 4 |a Fermentación 
650 # 4 |a Fermentación alcohólica 
650 # 4 |a Saccharomyces 
650 # 4 |a Saccharomyces cerevisiae 
650 # 4 |a Levadura 
653 # # |a Patagonia 
700 1 # |a Del Mónaco, Silvana 
700 1 # |a Bravo, Sebastián 
700 1 # |a Curilén, Yolanda 
700 1 # |a Carreño, Viviana 
700 1 # |a Caballero, Adriana 
773 0 # |t Bulletin de l'O.I.V.  |g v. 87, no. 998-999-1000 (2014), p. 217-223 
999 # # |a Jorge