Effect of various sulphur dioxide additions on amount of dissolved oxygen, total antioxidant capacity and sensory properties of white wines

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Mitteilungen klosterneuburg : rebe und wein, obstbau und früchteverwertung
Otros Autores:	Valasek, Pavel, Milcek, Jirí, Fisera, Miroslav, Fiserová, Lenka, Sochor, Jirí, Baron, Mojmír, Juríková, Tünde
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Mitteilungen klosterneuburg : rebe und wein, obstbau und früchteverwertung v. 64, no. 4 (2014), p. 193-200
Materias:	Enología Vinos Vino blanco Dióxido de azufre Oxígeno Antioxidantes Propiedades organolépticas
Publicación relacionada:	Contenido en: Mitteilungen klosterneuburg : rebe und wein, obstbau und früchteverwertung

Descripción
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