Grape musts differentiation based on selected aroma compounds using SBSE-GC-MS and statistical analysis

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Vitis
Otros Autores:	Vararu, F., Moreno-García, J., Cotea, V. V., Moreno, J.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Vitis v. 54, no. 2 (2015), p. 97-105
Materias:	Enología Mosto de uva Sabor Compuestos del sabor Métodos estadísticos Aroma Diferenciación Compuestos del aroma Análisis estadístico
Publicación relacionada:	Contenido en: Vitis

Descripción
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