Sulfur dioxide and glutathione alter the outcome of microoxygenation

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American journal of enology and viticulture
Otros Autores:	Gambuti, Angelita, Guomin, Han, Peterson, Ana L., Waterhouse, Andrew L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American journal of enology and viticulture v. 66, no. 4 (2015), p. 411-423
Materias:	Enología Vinos Vino tinto Dióxido de azufre Glutation Oxígeno en disolución Microoxigenación
Publicación relacionada:	Contenido en: American journal of enology and viticulture


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