Sulfur dioxide and glutathione alter the outcome of microoxygenation

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of enology and viticulture
Otros Autores: Gambuti, Angelita, Guomin, Han, Peterson, Ana L., Waterhouse, Andrew L.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of enology and viticulture
v. 66, no. 4 (2015), p. 411-423
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