Calidad de la papa (Solanum tuberosum L.) como materia prima para la industria
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Subsecretaría de ciencia y tecnología,
1982
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| Colección: | Prog. nac. de investig. de tecnolog. de alimentos.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 225 p. : il., tablas, diagr. |
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