Calidad de la papa (Solanum tuberosum L.) como materia prima para la industria
Guardado en:
Autor principal: | Ordoñez, Ceferina Rosario |
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Otros Autores: | Limongelli, Juan Carlos |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Buenos Aires :
Subsecretaría de ciencia y tecnología,
1982
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Colección: | Prog. nac. de investig. de tecnolog. de alimentos.
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Materias: |
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