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Tecnología de la fabricación de conservas /
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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:
Sielaff, Heinz, coordinador.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Materias:
Alimentos
Envasado
Productos enlatados
Calidad
Equipo
Medición
Industrias agrícolas
Conservas
Descripción
Otras Versiones (1)
Ejemplares similares
Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
287 p.
Bibliografía:
Bibliografía: al final de cada tema.
ISBN:
8420009024
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