California wine grapes: composition and quality of their musts and wines

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Amerine, Maynard A.
Otros Autores: Winkler, A. J.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: California : Agricultural experiment station, 1963
Colección:Bulletin ; 794
Materias:
Vid
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300 # # |a 83p. :   |b tablas. 
440 # # |a Bulletin ; 794 
504 0 # |a Bibliografía: al final de la obra. 
650 0 4 |a Viticultura 
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650 0 4 |a Vinos 
650 0 4 |a Mosto de uva 
650 0 4 |a Calidad 
650 0 4 |a Composición química 
650 0 4 |a Enología 
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700 1 # |a Winkler, A. J. 
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