Influence of cooking processes on food nutrients : a compilation of abstracts.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Peterson, Walter J.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Raleigh : Agricultural experiment station, 1946
Materias:

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Fac. de Ciencias Agrarias

InventarioEj.UbicaciónDisponibilidadEstado de Circulación
OAG12151 v.1 ESTANTERIA CERRADA Proceso de baja Domicilio No disponible