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The chemistry and technology of food and food products
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Jacobs, Morris B.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Inglés
Publicado:
New York :
Interscience publ,
1951
Edición:
2.ed.
Materias:
Alimentos
Industria alimentaria
Industrias agrícolas
Existencias
Descripción
Otras Versiones (1)
Ejemplares similares
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Descripción
Descripción no disponible.
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