Evaluación de la calidad en hortalizas de hoja : contenido de nitratos en espinaca deshidratada /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Albornoz, Liliana.
Otros Autores:	Bermejillo, Adriana Inés, director.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2000.
Materias:	Hortalizas Hortalizas verdes Nitratos Alimentos Espinaca Deshidratación Industrias agrícolas

Descripción
Notas:	Texto mecanografiado.

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