Temas en tecnología de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Lajolo, Franco M., Ed., Wenzel De Menezes, Elizabete, Ed.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	México : Programa iberoamericano de ciencia y tecnología para el desarrollo, 1998
Materias:	Tecnología de los alimentos Alimentos Fibra de la dieta Industrias agrícolas

Descripción
Bibliografía:	Bibliografía: al final de cada tema
ISBN:	9701818806

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