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| LEADER |
00891ntm#a2200253#a#4500 |
| 001 |
OAGSID010339 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
||||||s2001 ag |||| m |||| ||spa d |
| 040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
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| 092 |
# |
# |
|c T634.63 ACO
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| 100 |
1 |
# |
|a Acosta, María Victoria.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Efecto de la nisina en el desarrollo de Propionibacterium spp. en salmuera de aceitunas verdes var. Arauco /
|c María Victoria Acosta.
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| 260 |
# |
# |
|c 2001.
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| 500 |
# |
# |
|a Texto mecanografiado.
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| 502 |
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# |
|a Tesina (licenciatura) -- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrarias, Licenciatura en Bromatología, 2001.
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| 650 |
0 |
4 |
|a Aceituna
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| 650 |
0 |
4 |
|a Salmuera
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| 650 |
0 |
4 |
|a Nisina
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| 650 |
0 |
4 |
|a Propionibacterium
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| 653 |
# |
# |
|a Industrias agrícolas
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| 700 |
1 |
# |
|a Sfreddo, Elizabeth Susana,
|e director.
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| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej.
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| 952 |
# |
# |
|f DON
|w ||||||
|p OAG17086
|t ej.1
|a OAG
|b OAG
|o T634.63 ACO
|7 1
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a Adriana
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