Influencia del desamarizado en los fenómenos difunsionales que ocurren en aceitunas variedad Arauco, durante su colocación en salmuera /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Assof, María Vanesa.
Otros Autores: Maldonado, Mariela B, director., Zuritz, Carlos Alberto, co-director.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2006.
Materias:

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Fac. de Ciencias Agrarias

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