Microbiología de los alimentos : manual de laboratorios /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Yousef, Ahmed E.
Otros Autores: Carlstrom, Carolyn, colab.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2006.
Materias:

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Fac. de Ciencias Agrarias

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