La cocina de Choly Berreteaga : chocolate y dulce de leche /

La cocina de Choly Berreteaga : chocolate y dulce de leche /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Berreteaga, Choly.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : Editorial Guadal, 2005.
Materias:	Chocolate Industrias agrícolas Dulce de leche Recetas

Ejemplares similares

La cocina de Choly Berreteaga : mermeladas, jaleas y dulces caseros /
por: Berreteaga. Choly.
Publicado: (2005.)

Berreteaga express
por: Berreteaga, Choly
Publicado: (1994.)

Dulces elaborados con azúcar y chocolate.
por: Cakebread, Sedney.
Publicado: (1981.)

Pasión por el dulce de leche
por: Becker, Miriam
Publicado: (2003.)

La ciencia del chocolate /
por: Beckett, Stephen T.
Publicado: (2000.)

101 tartas dulces y saladas /
por: Pechar, Emi.
Publicado: (2007.)

Historia del chocolate /
por: Harwich Vallenilla, Nikita.
Publicado: (2018)

Dulce de leche

La cocina cuyana
por: Lascano, Matilde de Castro
Publicado: (1934)

Todas las leches vegetales : elaboración natural y fácil con Thermomix y cualquier robot de cocina. Contiene recetas antioxidantes de alto valor nutritivo /
por: Gómez, María del Mar.
Publicado: (c2007.)

Nota. Caracterización reológica del dulce de leche
por: PAULETTI, M.S.

El cacao desde la ciencia : de la semilla al chocolate /
por: Perea Villamil, Janeth Aidé.
Publicado: (2019)

Chocolate unidos por la felicidad
por: Agra, Marina

Carnes y guarniciones
por: Berreteaga, Choly
Publicado: (2012.)

Fabricación y utilización industrial del chocolate.
por: Beckett, S.T.
Publicado: (1994.)

Ayudando a conocer el mundo de la leche
por: Mastellone, Pascual
Publicado: (2000)

El chocolate /
por: Martín Arribas, María Ángeles,
Publicado: (2016)

El nuevo libro de las salsas
Publicado: (c.1999)

Nuevo manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina /
por: Koppmann, Mariana.
Publicado: (2013.)

Das Einmachen
por: Brüninghaus, Ilse.

Cocina vegana : 100 recetas irresistibles
Publicado: (2017.)

Effect of milk fat on the sensory properties of chocolate ice cream
por: Prindiville, E. A.

La cocina situada : un diccionario ilustrado para la soberanía alimentaria /
por: Monsonís, Marina,
Publicado: (2021)

Secretos de los dulces caseros /
por: Aristizabal, Delfina.
Publicado: (c1999.)

Salud y cocina natural
por: Bianculli de Rodríguez, Angela B.
Publicado: (1986.)

Dulce de leche de cabras Un desafío a la tradición
por: CABEZAS, Gonzalo

Chocolate the shaking truth
por: BARIGOU, Mustafa

La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería
por: Gianola, Carlos
Publicado: (1986)

Old- time pickling and spicing recipes
por: Brobeck, Florence
Publicado: (1953)

Haga de su cocina una empresa : catering /
por: Amato Negri, Chela.
Publicado: (c2001.)

Elaboración artesanal y aceptación de dulce de leche de cabra /
por: Spadoni, Elena B.
Publicado: (2006.)

Cocina simplemente deliciosa : 2
por: Kalenuik, Ron
Publicado: (1994.)

Dulces tradicionales /
por: La Cerca, Alberto.
Publicado: (2004.)

Cocina para celíacos : más de 100 recetas
por: Lang, Luly
Publicado: (2011.)

Dulces básicos exquisitos /
por: La Cerca, Alberto.
Publicado: (2004.)

Physical and sensory properties of milk chocolate formulated with anhydrous milk fat fractions
por: FULL, N.

Codex chancing with chocolate
por: FEEHAN, T.

Manual de cocina Argentina
por: Cotta, Blanca
Publicado: (1999.)

La leche y las industrias de la leche
por: Ramírez Sánchez, Carlos A.
Publicado: (1949)

Mi cocina veggie : guía práctica para comer cada vez más sano
por: Cosson, Audrey
Publicado: (2017.)