Nuevo manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Siglo XXI,
2013.
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| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: |
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Fac. de Ciencias Agrarias
| Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
|---|---|---|---|---|
| OAG20621 | ej.1 | INDU KOP | Domicilio | Disponible |
