Influencia del desamarizado en los fenómenos difunsionales que ocurren en aceitunas variedad Arauco, durante su colocación en salmuera /

Influencia del desamarizado en los fenómenos difunsionales que ocurren en aceitunas variedad Arauco, durante su colocación en salmuera /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Assof, María Vanesa.
Otros Autores:	Maldonado, Mariela B, director., Zuritz, Carlos Alberto, co-director.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2006.
Materias:	Aceituna Salmuera Cloruro sódico Desamarizado Industrias agrícolas

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