Tecnología de mataderos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: López Vázquez, Rafael.
Otros Autores: Casp Vanaclocha, Ana, colab.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Mundi-Prensa, 2004.
Materias:
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245 1 0 |a Tecnología de mataderos /   |c Rafael López Vázquez, Ana Casp Vanaclocha. 
260 # # |a Madrid :   |b Mundi-Prensa,   |c 2004. 
300 # # |a 431 p. 
504 # # |a Bibliografía: al final de cada capítulo. 
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650 # 7 |a Tecnología  |2 agrovoc 
653 # # |a Industrias agrícolas 
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