Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea /

Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jeantet, Romain.
Otros Autores: Roignant, Michel, colab., Brulé, Gérard, colab.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2005.
Materias:
Industria lechera
Ingeniería
Industrias agrícolas

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