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| LEADER |
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| 001 |
OAGSID011939 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
100226s2008||||ag ||||| m |||||||spa d |
| 040 |
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# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
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| 092 |
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# |
|c T663.2
|l SOR
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| 100 |
1 |
# |
|a Soria, Adriana Evangelina.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Efectos de los distintos tiempos de inoculación de Oenococcus oeni sobre el desarrollo de la fermentación alcohólica y maloláctica en mostos del varietal Malbec /
|c Adriana Evangelina Soria.
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| 260 |
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|c 2008.
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| 300 |
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|a 71 p. + 1 cdr
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| 500 |
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# |
|a Texto mecanografiado.
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| 502 |
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|a Tesina (licenciatura) -- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrarias, Licenciatura en Bromatología, 2008.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 61-71.
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| 650 |
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7 |
|a Mosto de uva
|2 agrovoc
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| 653 |
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# |
|a Malbec
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| 700 |
1 |
# |
|a Combina, Mariana,
|e director.
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| 700 |
1 |
# |
|a Mercado, Laura,
|e co-director.
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| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej.
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| 952 |
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# |
|f DON
|w 100226
|p OAG19197
|t ej.1
|a OAG
|b OAG
|o T663.2 SOR
|7 1
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a Adriana
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