Las levaduras y sus productos derivados como ingredientes en la industria de alimentos /
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| Otros Autores: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Bernal :
Universidad Nacional de Quilmes,
2008.
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| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: |
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Fac. de Ciencias Agrarias
| Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
|---|---|---|---|---|
| OAG19422 | 579.67 LEV | Domicilio | Disponible |
