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La interpretación sensorial de...
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La interpretación sensorial del vino /
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Catania, Carlos.
Otros Autores:
Avagnina, Silvia, colab.
Formato:
Libro
Publicado:
Mendoza? :
INTA :
2010.
Edición:
1a. ed.
Materias:
Enología
Vinos
Aroma
Propiedades organolépticas
Factores climáticos
Madera
Maceración
Vino blanco
Vino tinto
Degustación
Análisis sensorial
Vino espumante
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
315 p.
ISBN:
9789872372538
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por: Catania, Carlos.
Publicado: (c2010.)
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