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Evaluación de la calidad de los aceites de oliva vírgenes obtenidos a partir de las variedades Arauco y Arbequina de Mendoza, Argentina /
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Araniti, Elena Verónica.
Otros Autores:
Bauzá, Mónica, director.
Formato:
Tesis de maestría
Lenguaje:
Español
Publicado:
2013.
Materias:
Aceite de oliva
Evaluación
Calidad
Variedades
Mendoza
Argentina
Aceite de oliva virgen
Arauco
Arbequina
Existencias
Descripción
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Vista Completa
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