Obtención mediante mutagénesis inespecífica de cepas mutantes de ¨Brettanomyces/ Dekkera bruxellensis con capacidad reducida para la producción de etilfenoles en medio de cultivo modelo /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alvarez Gaona, Izmari Jasel.
Otros Autores: Ciklic, Iván Francisco, director.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2015.
Materias:

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Fac. de Ciencias Agrarias

InventarioEj.UbicaciónDisponibilidadEstado de Circulación
OAG20833 ej.1 TESIS ALV Sala Disponible