De la ciencia a los fogones /

De la ciencia a los fogones /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	This, Hervé.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	España : Acribia, 2013.
Materias:	Cocina Gastronomía Alimentación Salud Composición de los alimentos Cocina molecular

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