Pequeñas fábricas de conservas : un manual de las operaciones empleadas en este tipo de empresas.
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Autor principal: | |
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Otros Autores: | , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
México :
CRAT,
1961.
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Edición: | 2a. ed. en español |
Colección: | Equipo, técnica y operaciones
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Materias: |
Notas: | Glosario: p. 239-241 |
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Descripción Física: | xvi, 270 p. : il. ; 22 cm. |