Fabricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bartholomai, Alfred.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, c1987.
Colección:Food factories : processes, equipmente, costs.
Materias:
Descripción
Descripción Física:293 p. : il.
ISBN:8420007110