Análisis de los Nutrientes de los Alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Osborne, D. R.
Otros Autores:	Voogt, P.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1986.
Materias:	NUTRIENTES VALOR NUTRITIVO ALIMENTOS Bioquímica METODOS DE ANALISIS PROTEINAS Y COMPUESTOS NITROGENADOS CARBOHIDRATOS LIPIDOS

Descripción
Descripción Física:	258 p. : il.
ISBN:	8420005711

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