Química de los Alimentos.

Química de los Alimentos.

Mostrar otras versiones (2)
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fennema, Owen R.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1993.
Materias:
Agua
COMPUESTOS ORGANICOS
ENZIMAS
LIPIDOS
CARBOHIDRATOS
VITAMINAS
LECHE
CARNE
PECES
GRASAS COMESTIBLES
Aceites comestibles
CEREALES
HORTALIZAS
FRUTAS
AZUCAR
BEBIDAS ALCOHOLICAS
Search Result 1
Química de los Alimentos.
por Fennema, Owen R.
Publicado c2000.
Libro
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
Search Result 2
Química de los alimentos
por Fennema, Owen R.
Publicado 1993
Libro
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
Mostrar todas las versiones(3)

Ejemplares similares