El sistema de análisis de riesgo y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos.

El sistema de análisis de riesgo y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	The International Commission on Microbiological Specigications for Food of the International Union of Microbiological Societies
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1991.
Materias:	HIGIENE AMBIENTAL HIGIENE DE ALIMENTOS PRODUCCION COSECHA DE HORTALIZAS PRODUCTOS ANIMALES TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS COMERCIO CONTROL MICROBIOLOGICO

Ejemplares similares

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos.
por: International Commission on Microbiological Specifications for Foods.
Publicado: (1991)

Ecología Microbiana de los Alimentos 1 : Factores que afectan la supervivencia de los microorganismos en los alimentos.
por: International Commission On Microbiological Specifications for Food
Publicado: ([198-?].)

Ecología Microbiana de los Alimentos 1 : Factores que afectan la supervivencia de los microorganismos en los alimentos.
por: International Commission On Microbiological Specifications for Food
Publicado: (c1980.)

Higiene de los alimentos
por: BULJAN, María Eugenia

Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiológicos en la seguridad alimentaria / ICMSF
por: International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Publicado: (2013.)

Curso de higiene para manipuladores de alimentos
por: Hazelwood, D.
Publicado: (c.1991)

Condiçôes higiênico-sanitâarias de mâaquinas de moer carne, mâos de maniuladores e qualidade microbiolâogica da carne moâida

La limpieza es esencial para asegurar la producción de alimentos y forrajes confiables
por: Stier, Richard F.

Calidad en alimentos higiene y calidad sanitaria de los productos hortícolas
por: Morales, Jorge

Higiene de los alimentos balanceados y acidificadores
por: Gill, Clayton

Residuos de tratamientos veterinarios y salud pública
por: Martín, R.

Comer sin riesgos
por: Rey, Ana María
Publicado: (1999.)

Valuación de empresa autoservicio mayorista : alimentos - higiene /
por: Muñoz Buj, Federico
Publicado: (2017)

Comer sin riesgo 2 : las enfermedades transmitidas por alimentos /
por: Rey, Ana María.
Publicado: (2001.)

Igiene delle carni di coniglio e legislazione
por: Conte, Daniela

Higienización alimentaria : curso de estudios.
por: Jernigan, Anna Katherine
Publicado: (1975.)

Higiene y calidad de los productos hortícolas
por: Morales, Jorge

Transport des aliments bientôt un nouvel arrêtè
por: LEROY, Christine

Un capteur pour prédire l'affinage du fromage
por: TJOMB, Paul

Manipulación correcta de los alimentos : guía para gerentes de establecimientos de alimentación /
por: Jacob, Michael.
Publicado: (1990.)

Alimentos congelados riesgos higiénicos desde el punto de vista microbiológico en la producción de alimentos congelados
por: KLEINER, Ulrike

Comer sin riesgos 1 : manual de higiene alimentaria para manipuladores y consumidores
por: Rey, Ana María
Publicado: (2004.)

La higiene en la industria de alimentos y bebidas
por: Meyer, A. G.

Food safety through HACCP
por: WHITEHEAD, A.J.

Directive biocide certaines substances devraient disparaître

UE los reglamentos y los alimentos
por: Pérez Llana, Cecilia

Intoxicaciones por alimentos : su incidencia en la higiene y la tecnología de los alimentos.
por: Schmidt-Hebbel, Hermann
Publicado: (s.f.)

Microorganismos de los Alimentos 2 : Métodos de Muestreo Para Análisis Microbiológico: Principios y Aplicaciones Específicas.
por: The International Commission on Microbiological Specifications for Food
Publicado: (1981.)

Higiene y toxicología de los alimentos
por: Hobbs, Betty C.
Publicado: (1993)

Comer sin riesgos 1 : manual de higiene alimentaria para manipuladores y consumidores
por: Rey, Ana María
Publicado: (2011.)

La comestibilidad de los alimentos irradiados : informe de un Comité Mixto FAO/OIEA/OMS de Expertos
por: Comité Mixto FAO/OIEA/OMS de Expertos sobre la Comestibilidad de los Alimentos Irradiados.
Publicado: (1977.)

Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
por: Hazelwood, D.
Publicado: (2005.)

Higiene un factor insoslayable
por: MEYER, A.

ATP Una técnica para la evaluación rápida de limpieza y saneamiento
por: Mangione, Carlos A.

Contaminación controlada areas limpias y flujo laminar
por: Covo, Mino

Fiebres de los alimentos
por: MINGO, N.

Codex alimentarius commission protecting food today and in the future
por: RANDELL, A.W.

Uso de higienizadores químicos en la industrialización de frutas y hortalizas
por: Bonino, Arrigo F. E.
Publicado: (1980)

Microbiologia de los alimentos 6 : Ecología microbiana de los productos alimentarios.
por: International Commission on Microbiological Specifications for the International Union of Biological Societies
Publicado: (C2001.)

Manejo responsable de alimentos