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Calidad y Valor Nutritivo de los Alimentos Vegetales.
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Schuphan, Werner.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
1968.
Materias:
ALIMENTOS
PRODUCTOS VEGETALES
NUTRICION
CONTROL DE CALIDAD
HORTALIZAS
FRUTAS
Existencias
Descripción
Otras Versiones (1)
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Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
276 p.
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