Biotecnología Alimentaria.

Biotecnología Alimentaria.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Garcia Garibay, Mariano.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	México D.F. : Limusa, c1999.
Materias:	BIOTECNOLOGIA INGENIERIA GENETICA BIOQUIMICA VEGETAL ENZIMOLOGIA PRODUCTOS CARNICOS PRODUCTOS LACTEOS FERMENTACION PRODUCTOS QUIMICOS ORGANICOS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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